Les recherches de l'unité sont structurées autour de 4 thématiques phares auxquelles toutes les équipes contribuent. Ils couvrent les sujets suivants :

  • Efficience alimentaire de l’animal et de l’exploitation agricole.
  • Robustesse des animaux et résilience des systèmes d’élevage. 
  • Construction et prédiction des qualités des produits–viande, lait.
  • Services écosystémiques fournis par les productions d’herbivores.