Étude exploratoire de la thermogravimétrique comme méthode rapide d'analyse des parois végétales et pour la prévision de la valeur alimentaire de plantes fourragères et des émissions de méthane entérique chez les ruminants.
Dans le contexte du changement climatique, l'INRAE-UMR Herbivores cherche à évaluer la valeur alimentaire de nouvelles plantes plus adaptées aux futures conditions climatiques et à réduire le méthane produit par les fermentations ruminales lors de la digestion des substrats lignocellulosiques. Le laboratoire recherche une méthode rapide et propre pour analyser les parois végétales (hémicellulose, cellulose, lignine) qui pourrait se substituer à la méthode de référence (VanSoest) bien reconnue mondialement mais lente et utilisatrice de produits polluants. Le projet veut initier une collaboration entre l'ICCF et l'INRAE-UMRH afin de développer une application nouvelle de la thermogravimétrie couplée à la spectrométrie de masse dans le domaine de l'analyse des fibres végétales mais qui permettrait aussi la prévision de la valeur alimentaire des plantes et de leur production de méthane par l'écosystème ruminal. Si la preuve du concept est faite, la collaboration pourra se consolider dans le futur sous d'autres formes (ANR, thèse Cifre) avec un partenaire privé local pour des développements qui demandent plus de temps tels que l'étude de la fonction de surface et la production contrôlée de biochars à base de lignocellulose pour servir de support d'additif alimentaire à libération différée mais aussi pour la caractérisation de composés bioactifs sur les processus digestifs tels que les tanins.
